DU YUN MAO JIAN 2022г

Зелёный чай *DU YUN MAO JIAN* 2022г

Сорт: Высший

Цена за 100 грамм
Происхождение: провинция Гуйчжоу
Сбор в период Цинмин цзе (не позднее 5 апреля)

DU YUN MAO JIAN - зелёный чай из провинции Гуйчжоу, соседствующей с Хунань и Сычуань и является одним из трёх самых знаменитых сортов в этом регионе.

На вид это небольшие молодые почки, покрытые белыми ворсинками, скрученные в форме, напоминающий рыболовный крючок (одно из его местных названий - это, как раз, именно "рыболовный крючок").

Был отмечен, как один из лучших сортов чая провинции лично великим кормчим Мао Цзедуном во время его визита в 1956 году!

Для его производства собирается молодые почки, либо встречается комбинация "почка + чайный лист".

Аромат заваренного листа копчёно-солоноватый. Вкус травяной с копчёной ноткой, а также чем-то, напоминающий минеральную воду и шэн пуэр одновременно.