EN SHI YU LU 2022г

Зеленый чай EN SHI YU LU.

Сорт: Высший

Цена за 100 г

Зелёный чай с названием 恩施玉露 обязан своим происхождением городу Энши (恩施) в провинции Хубэй, а иероглифы 玉露 в дословном переводе имеют значение "Капля росы".

Чай, собранный до китайского праздника Цинмин считается в Китае самым лучшим. Такой чай вы не сможете купить дёшево! Кто бы и что не писал из продавцов, но дешёвого чая сбора до Цинмин просто не существует в природе, потому что количество собранного чая такого качества крайне невелико и ни один разумный фермер не будет отдавать его дёшево, потому что такой чай у них никогда не залёживается надолго!
Первым вопросом, который мы задаём фермерам при покупке зелёного чая, всегда является: "В какой период он собран?" и фермер всегда с готовностью предлагает такой чай по первому запросу (ведь такой чай - гордость любого производителя чая!).

Для этого чая были собраны исключительно молодые чайные почки! Вкус этого чая мягок, но насыщен. А аромат напомнит вам благоухание весенней первой травы и цветов (сравнимо с ароматом первых одуванчиков).

Заваривать в гайвани или чайнике из пористой глины - водой 80 - 85 градусов. Но предпочтительнее всего использовать стеклянный стакан (в этом случае можно заваривать почти кипятком, так как стекло остывает быстрее) - так вы сможете понаблюдать за вальсом чайных почек!