Один из самых популярных сортов Хэй Ча производится в городе Аньхуа китайской провинции Хунань. Производство здесь было создано в 40-х годах 20-го столетия. В начале 60-х технология производства Хэй Ча в Аньхуа претерпела ряд качественных изменений. Сегодня темный чай производится на современном оборудовании из сырья очень высокого качества, по уникальной технологии. Это позволило добиться очень высокого качества Хэй Ча, что не преминуло сказаться на популярности. Не ошибемся если скажем, что Хэй Ча из Аньхуа один из самых популярных в Поднебесной.